Gmoakeller für daheim

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Beef Tartare mit gebeiztem Eidotter und Gebäck

Allergene: Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Sesam (N), Sulfite (O)

17,80 €

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Gebratener Schafkäse im Speckhemd auf Blattsalat

Gebratener Schafkäse, mild-würzig, knusprig gebraten im Speckhemd, auf frische Blattsalate gebettet.

Allergene: Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

13,80 €

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Tafelspitzsulz mit Kernöl und Zwiebeln

Tafelspitzsulz mit Kernöl aus Rindfleischwürfel in Aspik eingegossen, serviert mit rotem Zwiebel und einem Bouquet von Blattsalaten.

Allergene: Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

12,80 €

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Gebackene Truthahnstreifen auf Blattsalat mit Sauce Tatare

Gebackene Truthahnstreifen in knsupriger Panier, serviert auf knackigen Blattsalaten mit Sauce Tartare.

Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M)

14,80 €

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Rindsuppe mit Leberknödel

Ein Klassiker der österreichischen Küche. Leberknödel in hausgemachter Rindsuppe.

Allergene: Ei (C), Gluten (A), Sellerie (L), Senf (M)

6,80 €

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Rindsuppe mit Frittaten

Ein Klassiker der österreichischen Küche: Die Frittatensuppe – kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten.

Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M)

6,80 €

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Rindsuppe mit Fleischstrudel

Fleischstrudelsuppe – kräftige Hausgemachte Rindsuppe mit knusprigem Fleischstrudel und Gemüsestreifen als Einlage.

Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M)

6,80 €

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Erdäpfelcremesuppe mit Pilzen

Hausgemachte Suppe aus heimischen Kartoffeln mit Pilzen

Allergene: Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L)

7,20 €

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Rindsgulyas mit Salzerdäpfeln (groß)

Gulyás gilt als ungarisches Nationalgericht. Würfel aus Rindfleisch mit Zwiebeln und Gewürzpaprika zubereitet und mit Kümmel, und Knoblauch gewürzt. Dazu waldviertler Salzerdäpfeln.

Allergene: Gluten (A), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

16,80 €

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Rindsgulyas mit Salzerdäpfeln (klein)

Rindsgulasch (Gulyás) gilt als ungarisches Nationalgericht. Würfel aus Rindfleisch mit Zwiebeln und Gewürzpaprika zubereitet und mit Kümmel, und Knoblauch gewürzt. Dazu Waldviertler Salzerdäpfel.

Allergene: Gluten (A), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

12,80 €

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Blunzen-Gröstel mit Kren und Krautsalat

Blunzen-Gröstel ist ein traditionelles Gericht der klassischen Hausmannkost. Würzig im Geschmack: Scheiben geschnittener Erdäpfel und dunkle Blutwurst werden zu einem herrlich deftigem und knusprigem Gröstl in der Pfanne zubereitet.

Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M)

15,80 €

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Geröstete Kalbsleber mit Petersilerdäpfeln

Kalbsleber schonend geröstet in fein-würziger Sauce mit Petersilerdeäpfeln.

Allergene: Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Sulfite (O)

24,60 €

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Kalbs-Naturschnitzel mit Butterreis

Naturgebratenes, platiertes Stück von der Kalbschale im Natursaft, serviert mit Butterreis.

Allergene: Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L)

27,80 €

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Wiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln

Wiener Zwiebelrostbraten aus einem saftigen Stück Rostbraten, mit Röstzwiebeln und Braterdäpfeln

Allergene: Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M)

28,80 €